Αναζήτηση
  • Kostas Falangas

8 λόγοι για τους οποίους επιλέγετε σύμβουλο ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

Έγινε ενημέρωση: 1 Απρ

* του Κώστα Φάλαγγα

Το να διευθύνετε τη δική σας επιχείρηση μπορεί να νιώθετε σαν να σας τραβούν συνεχώς σε πολλές κατευθύνσεις. Όταν κάθε μέρα ο ξενοδόχος είναι συνεχώς απασχολημένος με τις καθημερινές ευθύνες, είναι δύσκολο να γνωρίζει αν ακολουθεί τη σωστή προσέγγιση για την επίτευξη των στόχων του, κοινώς μία απλή χάραξη στρατηγικής. Δεν χρειάζεται να το κάνει μόνος του, τη στιγμή που θα μπορούσε να έχει την κατάλληλη υποστήριξη από έναν εξειδικευμένο σύμβουλο ξενοδοχειακών επιχειρήσεων ο οποίος να γνωρίζει την ξενοδοχειακή τέχνη από όλες τις πλευρές της.


Είτε η επιχείρησή αντιμετωπίζει προκλήσεις είτε έχει σκοπό να μεταβεί στο επόμενο επίπεδο, ένας σύμβουλος θα υποστηρίξει τους στόχους και θα προσφέρει ένα σχέδιο για την επιτυχία. Θα βοηθήσει να υπάρχει διορατικότητα και τακτική, ανάλογη προς μία επιτυχημένη επαγγελματική και οικονομική ανάπτυξη.

Ένας σύμβουλος είναι ένας εξωτερικός παράγοντας ο οποίος μπορεί να δει αντικειμενικά μία διαμορφωμένη κατάσταση και να προτείνει τις αναγκαίες επεμβάσεις καθώς και να συμβουλέψει αμερόληπτα και αντικειμενικά τον ξενοδόχο. Ο Ξενοδόχος δεν μπορεί να το κάνει εντελώς αντικειμενικά διότι έχει ένα καθημερινό και συναισθηματικό δέσιμο με την επιχείρησή του.


Όμως ο κατάλληλος σύμβουλος πρέπει να έχει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:


1. Υπευθυνότητα: Ένας σύμβουλος θα δώσει τις αναγκαίες συμβουλές και θα δεσμεύεται ότι οι λύσεις που προτείνει είναι οι βέλτιστες ώστε να γίνει η μετάβαση στο επόμενο επίπεδο.


2. Εφικτοί στόχοι: οι τρόποι λειτουργίας και αντιμετώπισης των διαδικασιών και της οργάνωσης θα προταθούν βάσει εφικτών και όχι ανέφικτων στόχων, στόχων οι οποίοι θα προσφέρουν αποτέλεσμα στην προσπάθεια αναβάθμισης του management της επιχείρησης.


3. Οργάνωση: Ο σύμβουλος θα συμβάλει στην εφαρμογή και διατήρηση συστημάτων και δομών με επιτυχία. Θα παρέχει αποτελεσματικό σχεδιασμό καθώς και συμβουλές και στρατηγικές για να βελτιωθεί η απόδοση του επενδυμένου κεφαλαίου της επιχείρησης.


4. Επιχειρηματικό σχέδιο: Ανεξάρτητα από το πού βρίσκεται η επιχείρησή, ένας σύμβουλος θα καθοδηγήσει τη δημιουργία ενός εφικτού επιχειρηματικού σχεδίου και θα βοηθήσει στην εφαρμογή της διαχείρισης συστημάτων management και reporting για την επιτυχημένη λειτουργία. Από σαφείς και συγκεκριμένους στόχους μέχρι στρατηγικά βήματα δράσης.


5. Marketing: Είτε υπάρχει ο χρόνος για ανάπτυξη ενός σχεδίου marketing είτε δεν υπάρχει η σιγουριά για τη δημιουργία του, ένας σύμβουλος θα συμβάλλει στη δημιουργία μιας εξατομικευμένης στρατηγικής marketing, κάτι που μέχρι τώρα επαφιόταν στους tour-operators, τους OTAs’ και στην καθημερινότητα των πωλήσεων. Θα βρεθούν και οργανωθούν τρόποι προσέλκυσης νέων δυνητικών πελατών προσθέτοντας παράλληλα αξία στις τρέχουσες σχέσεις με τους ήδη υπάρχοντες πελάτες.


6. Αυτοπεποίθηση: Όταν δουλεύουμε για τους στόχους μας, μπορεί να νιώθουμε ότι δεν είμαστε στο επίπεδο που θέλουμε. Ένας σύμβουλος μπορεί να βοηθήσει, να υποστηρίξει και να ενθαρρύνει τις επιλογές.


7. Φρέσκια προοπτική: Η προοπτική ενός επιχειρηματικού συμβούλου μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό προβλημάτων και λύσεων που δεν θα είχαν ποτέ εμφανιστεί, και να προταθούν μέθοδοι με υψηλή παραγωγικότητα.


8. Ανάπτυξη: η συμβολή του προσδιορισμού με σαφήνεια των οποιαδήποτε επιχειρηματικών επιλογών, η επιβεβαίωση με χρηματοοικονομικά εργαλεία της απόδοσης των επενδυτικών αποφάσεων και ο καθορισμός του τρόπου υλοποίησης με το μικρότερο δυνατό κόστος και το μέγιστο προσδοκώμενο όφελος, αποτελούν ενέργειες που με τον σύμβουλο ο ξενοδόχος μπορεί ο ξενοδόχος να αναλάβει.


Η επιλογή στο να έχει ένας ξενοδόχος ένα σύμβουλο, είναι σημαντική διότι ο ξενοδόχος θα αποκτήσει πρόσβαση σε γνώση και εμπειρία η οποία μπορεί να συνδυαστεί με το εκάστοτε ξενοδοχειακό προϊόν, καθώς και σύμπλευση με τους στόχους. Ο σύμβουλος δεν υποκαθιστά ούτε αντικαθιστά έναν operations manager, ο σύμβουλος είναι το δεξί χέρι του ξενοδόχου στο επίπεδο του ξενοδόχου, που μαζί ως ομάδα λειτουργούν απρόσκοπτα προς όφελος της επένδυσης, της αειφορίας, του οικονομικού αποτελέσματος και τους ορθού αποτυπώματος στην κοινωνία και στο περιβάλλον.


*Ο Κώστας Φάλαγγας είναι financial, marketing & operational consultant για ξενοδοχεία.

22 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων